Kategori: Mat

ALLT det våra anmödrar MÅSTE kunna förr på en gård, kanske till och med för att bli bortgift  var för överlevnaden… mina ostekorgar är utbytta, har någon kvar som kuriosa. De var förr gjorda av rötter eller annat trämaterial. Hur jag än tvättar och doppar dem i kokande vatten är det hög risk att ostarna hinner få några mögelfläckar medan de ligger i den gamla korgen. De är visserligen inte svåra att ta bort, men dock. Även löpet är annorlunda i dag.

Jag har varit med om att göra löpet som görs i en slaktad spädkalvs löpmage. Jag har den kvar fortfarande i en glasburk i källarskafferiet. Min Farmor visade mig hur det gick till eftersom jag var så intresserad.